Kas soovite suurendada toidumüüki ja luua brändi? Kui jah, siis siin on näidis toiduainete veoautode turundusplaani mall, mis aitab teil kliente meelitada ja hoida .
Olgu, nii et oleme kaalunud kõiki nõudeid toiduveoautoäri alustamiseks. Samuti viisime selle kaugemale, pakkudes toiduainete veoautode äriplaani põhjalikku näidist. Selles artiklis analüüsime ja koostame toiduainete veoautode turundusplaani, mida toetavad sissetungijate turundusideed toidutootjate ettevõtetele. Pange siis oma turundusmüts selga ja jätkame.
Toiduainete veoautode turundusplaani näidis
- Meie praegune ettevõtlusolukord
On The Track® mobiilne toidukompanii on Los Angeleses asuv restoraniettevõte, mis kasutab toiduainete veoautot mitmesuguse toidumenüü müümiseks; põhimõtteliselt lõunasööki eri kategooria klientidele liikvel olles. See on ettevõte, mis kuulub ja mida haldab pr Shavonne, kes on juhtumisi tegevdirektor.
Meie toiduveoautode äri on seaduslikult registreeritud ja oleme omandanud vajaliku ärilitsentsi ja kõik vajalikud load seda tüüpi ettevõtte juhtimiseks Houstonis, Texases ja naaberriikides. Praegu on meil muu hulgas oma toidukäitlemistunnistus, asjakohane juhiluba, tervisekontrolli tõend, köögikindlustus ja linnaosa poolt väljastatud toidukäitleja isikutunnistuse tõend.
Kõik nõutavad töötajad on nõuetekohaselt tööle võetud ja koolitatud. Meil on oma kaubamärgiga toidukäru (40 jalga veoautod, tavalise köögiseadme ja jahutussüsteemiga) ja kõik lisaseadmed, sealhulgas varustus, mida vajame 2 nädala jooksul, terved.
Meil on Texase seaduste kohaselt füüsiline kontoriköök. Tegelikult oleme saanud oma teenuseid 2 nädalat testida väikeses Hustoni kogukonnas ja meil on kavas hakata täistööajaga tööd pakkuma alates 2015. aasta 31. novembrist, esmaspäevast.
- Meie tooted ja teenused
Liikuv toidukärude ettevõte ei pruugi olla liiga ideaalne keskkond kallite ja kallite hõrgutiste valmistamiseks ja müümiseks, näiteks; mandritevahelised toidukorrad jt. Meie, On The Track® mobiilitoidufirma eesmärk on siiski teha kõik selleks, et tagada meie lugupeetud klientide põhivajaduste rahuldamine. Pakume erinevaid menüüsid alates suupistetest kuni tõeliste söögini ning ka mitmesuguste mittealkohoolsete jookide ja veiniga, nii palju kui meie võimuses on. Siin on hiiliv pilk sellele, mida plaanime pakkuda;
- Müüme lõunat ( erinevaid sööke )
- Müüme suupisteid
- Müüme erinevaid jooke ( karastusjoogid, veinid, smuutid ja punchid, puuviljamahl, Chapman ja Energy Drinks jt )
- Müüme frantsiisi
- Pakume koolitusi ja nõustamisteenuseid veoautode liikuva toidu valdkonnas
Meie visiooni avaldus
Et saada juhtivaks kaubamärgiks mobiilse toiduveoautodeäris Los Angeleses ning kogu Ameerika Ühendriikides ja Kanadas
- Meie missioon
Oleme liikuvate toiduainete veoautode tööstuses eesmärgiga ehitada bränd, mis vastaks meie lugupeetud klientide vajadustele ( toidud, suupisted ja joogid ) kohtades, kuhu nad tavapärastele kohvikutele vaevalt pääsevad. Ja pakkuda ettevõtjatele ka võimalust ja koolitust oma mobiilse toiduveoautoäri edukaks lõunasöögiks teistes USA ja Kanada linnades
- Meie turu eesmärgid
Kõigepealt on meie Hustonis Texases tegutseva toidutranspordi ettevõttena ettevõtte number üks eesmärk saada toidukärude osas valikuks number üks. Sisuliselt tahame saada Texase osas toiduainete veoautode tööstuses turuliidriks.
Seda silmas pidades on meil seatud eesmärgiks saavutada järgmised turueesmärgid:
- Esimese 6 kuu jooksul saate iga päev müüa vähemalt 80 protsenti meie toitudest ja jookidest
- Müüge kogu aeg meie toidud ja joogid välja (pärast 6-kuulist turule sisenemist)
- Suurendage inimeste arvu, kes patroonivad meie toiduveoautode äri 10 protsenti kvartaliga
- 3 aasta jooksul alates ettevõtte käivitamisest suurendage meie toiduveokite arvu 5-ni funktsionaalseks toidukäruks
Meie eesmärk on oma turupüüdluste abil saavutada järgmine:
- Konkureerida soodsalt kogu Ameerika Ühendriikide ja Kanada juhtivate toiduainete veoautodega
- Looge eduka toidutranspordi kaubamärk, mis võimaldaks meil hakata oma toiduainete veoautode frantsiisi müüma pärast 5-aastast täistööajaga tegevust.
Meie turunduseelarve
Toiduveokite äri osas on turundusvahend number üks toiduainete veoauto ise, mistõttu oleme suutnud esimese tegevusaasta turunduseelarveks eraldada 10 000 dollarit. Selle põhjuseks on toiduainete veotööstuse olemus; inimesed patroonivad teid, kui nad teid näevad, ja muidugi saab korduvat müüki luua ainult siis, kui teie toidud ja joogid maitsevad hästi ja on taskukohased.
Edaspidi on eelarves 5–10 protsenti aastasest sissetulekust toiduainete veoautode turustamisele. Pange tähele, et tõenäoliselt suurendame seda eelarvet vajaduse korral, eriti kui peame uurima kallimat, kuid tõhusat turundusmeetodit.
Toiduainete veoautode turundusplaan - TURU ANALÜÜS
- Toiduautode tööstuse / turu ülevaade
Viimase seitsme aasta jooksul; Kui 2008. – 2015. täpne olla, on veoautode toidutööstus pidevalt kasvanud. Hoolimata asjaolust, et toidukärude äri ei pruugi toitlustus- ja restoranitööstuses midagi uut olla, on teada tõsiasi, et toiduainete veoautode tööstus kasvab endiselt hüppeliselt ja tööstuses on endiselt kasvuruumi. Hoolimata mõnede ebasoodsate seaduste ja määruste kehtestamisest paljudes Ameerika Ühendriikide ja Kanada linnades, on toiduveoautodega kauplemine endiselt õitsev.
- Huvitav statistika toiduainete veotööstuse kohta
Aastane toidutõstukite tulu on USA-s umbes 1 200 000 000 dollarit ja tööstuse tulud suurenevad viimase viie aasta jooksul 12, 4%. Toiduainete veoautode koguarv USA-s on 4130. Toiduautotööstuse tulud kasvasid viimase viie aasta jooksul 12, 4% -liselt. Keskmine toidutranspordi kohta teenitav tulu on Ameerika Ühendriikides umbes 290 556 dollarit ja keskmine kulu ühe tellimuse kohta toiduaineautos on 12, 40 dollarit. Keskmine summa, mis on vajalik toiduveoki omamiseks, on umbes 85 000 dollarit.
Ameerika Ühendriikides, Kanadas, Austraalias ja isegi Euroopas on protsent toidukärude müügitulust turusegmentide põhjal; Tänavakohad või tänavanurgad moodustavad 55%, ehitustööplatsid ja tööstusobjektid 15%, kaubanduskeskused 12% ning muud kohad, toimumiskohad ja ürituskeskused 18%.
Toiduautod on olnud juba aastaid, need on populaarsed ehitusplatside, laagriplatside, tehaste ja muude sinikraede töökohtade teenindamisel. Tööstus vastab ühiskonna vajadustele; Inimesed, kellel pole aega restorani otsida ega restoranis sööma minna, leiavad, et toiduveoautode patroneerimine on aja kokkuhoid ja odavam. Toiduautod ei ole mitte ainult taskukohased, vaid ka seetõttu, et see säästab aega ja toob tagasi mälestusi; äri on käinud juba 1800ndatel aastatel.
- Meie sihtturg
Toidukaupade äri on küll ärikontseptsioon, mis on mõeldud kõigile, eriti tavainimesele tänaval või ehitusplatsil, kuid statistika kohaselt on toidukärude toidukaupade suurimad ostjad noored täiskasvanud ja kodus olevad laste vanemad. Tegelikult on 25–34-aastased inimesed suurimad toidukärude suupistete ja kiirtoitude tarbijad. Nad kulutavad kuus keskmiselt 44 dollarit.
Toidukaupade ettevõtte loomise idee on müüa toiduaineid ja jooke liikuval veoautol piirkondades, kus inimestel on keeruline restorani pääseda, näiteks karnevali saidid, ehitusplatsid, spordiürituste keskused, laagriplatsid ja rand jt. .
Samuti hakkame ära kasutama selliseid kohti nagu ülikoolilinnakud, kontorikompleksid, sõjaväebaasid, mehaaniline küla, tööstuspargid, põllumeeste turud, kinod ja usukeskused. Need on tegurid, mis juhivad meid toiduveo ettevõtte asukoha valimisel.
Toiduainete veoautode turundusplaani näidis - SWOT-analüüs
Meeskonnana koos tasuliste ettevõtluskonsultantidega oleme saanud vaadata nii sissepoole kui ka väljapoole ning hinnata ennast ja äriideid kriitiliselt, et teada saada, kas oleme tõesti valmis oma mobiilse toiduveoautode äri käivitama Los Angeleses.
Kahtlemata on meil palju tegureid, mis töötavad meie kasuks, kuid samal ajal on meil ka mõningaid tegureid, millega peame võitlema, kui kavatseme saada kaubamärgiks number üks, kui rääkida mobiilside toiduveoautodest Los Angeleses ja kogu mujal Põhja-Ameerika. Allpool on toodud SWOT-analüüsi kokkuvõte, mis viidi läbi veebisaidil On Track® Mobile Food Company;
- Tugevus
Lisaks omandatud koolitustele ja kogemustele, mis on saadud aastate jooksul enne On The Track ® MobileFood Company asutamist, seisneb meie tugevus finantssuutlikkuses ja otsustavuses iga hinna eest ettevõttes edu saavutada. Oleme saanud soetada uhiuue mobiilse toiduvalmistamise sõiduki (MFPV).
See suudab rahuldada päevas üle 500 kliendi vajadusi. Meie tugevus seisneb ka selles, et meil on suhted brändiekspertidega, kes töötavad meie jaoks peaaegu tasuta. Sellega suudame oma kaubamärgi ehitada tasemeni, kus saame hakata müüma frantsiise ja pakkuma koolitusi ning nõustamisteenuseid liikuva toiduveoautoäris.
- Nõrkus
Tõsiasi, et plaanime oma mobiilsete veoautode äri laiendada koos muude sarnaste äripakkumistega nagu koolitus, nõustamisteenused ja frantsiisi müük, võib meid häirida oma energia koondamisest ja suunamisest ühte suunda. Oleme sellest üsna teadlikud ja töötame selle nimel, et blokeerida mis tahes valdkond, mis tarbib energiat ja teeb meid põhitegevuses alaks - toitude ja jookide müük liikuvalt veoautolt.
- Võimalused
Võimalusi, mida me kasutame, on palju. Fakt, et meid pole mingi asukohaga seotud, on tõepoolest hea võimalus kasvatada oma ettevõtet tasemele, milleni tahame seda kasvatada. Näiteks; me võime endale lubada toiduga, suupistete ja jookidega kauplemist päeva jooksul rohkem kui kahes kohas. Selle kõige eesmärk on teada, millal saabuda ja lahkuda muusse asukohta.
- Oht
Vaevalt leidub äriettevõtteid, mis ei seaks enda ohtu. Seoses liikuva toiduveoautodega on üks oht, millega me tõenäoliselt kokku puutume; sõidukiliiklus peamistes linnades. Liiklus võib ühe viivitada ja seetõttu võib jõuda kohtadesse, kus kavatsetakse toite ja jooke hilja müüa - see võib toimuda siis, kui lõunapaus on läbi (põhimõtteliselt korraldatud ürituste jaoks). Veel üks oht on; valitsuse poliitika, mis võib samuti kujutada suurt ohtu liikuvate toiduainete veoautode tööstusele.
Toiduainete veoautode turundusplaani näidis - MÜÜK JA TURUSTUSSTRATEEGIA
- Sissetulekuallikad
Päris hästi tegutsevad ettevõtted on ettevõtted, millel on rohkem kui üks allikas, kust nad tulu teenivad. Ettevõtte juhtimine, kus saate tulu teenida ainult ühest allikast, on riskantne. Tõde on see, et kui sissetulekuallikaga juhtub midagi valesti, võib ettevõte tõenäoliselt kokku kukkuda. Suur pilt On The Go® mobiilse toiduettevõtte jaoks on tulu teenimine järgmistest allikatest;
- Stardi müük (söögikord)
- Suupistete müük
- Koolitusteenuste pakkumine
- Pakume nõustamisteenuseid vastavalt meie ärieesmärgile
- Jookide müük
- Meie frantsiisi müük
Müügiprognoos
Oluline on öelda, et meie müügiprognoos põhineb teostatavusuuringute käigus kogutud andmetel ja ka eeldustel. See puudutab müügiprognoose, mis põhinevad sellel, mida nägime.
Lõunasöök:
- 1000 lõunat päevas (keskmiselt), 12 kuud aastas
- Keskmiselt 20 dollarit inimese kohta
Suupisted:
- 1500 suupistet päevas, 12 kuud aastas
- Keskmiselt 5 dollarit inimese kohta
Jookide ja vee müük jt:
- Keskmiselt üle 80% lõunat (sööki) ja suupisteid ostvatest inimestest tarbiks tavaliselt ka jooke.
- 1, 5 dollarit pudeli koksi eest
- See võrdub 2000 joogiga päevas, kui korrutate 2000 1, 5-ga, saame ainuüksi jookide müügist hinnanguliselt 3000 dollarit päevas
NB! Selle arvu suurendamise või isegi vähendamise võimalust ei saa välistada. Kuna suurem osa ülalnimetatud arvudest põhineb osaliselt meie turu-uuringu ja teostatavusuuringute aruandel ning osaliselt eeldustel
- Meie hinnastrateegia
Üldiselt müüb toiduveoauto sööki ja suupisteid tavapärase fikseeritud restoraniga võrreldes odavamalt. Meil ei ole plaani müüa oma toite, suupisteid ja jooke kaugemale hindadest, mis on selles valdkonnas saadaval. See ei tähenda, et toidu kvaliteedi osas langeksime standardist madalamaks. Tegelikult on üheks meie tugevaimaks müügiargumendiks meie toitude maitse ja võib-olla ka kogus, võrreldes konkurentidega.
Turu-uuringu ja teostatavusuuringute põhjal teenime kindlasti mõistlikku kasumit ka siis, kui müüme toiduainete veoautode tööstuses pisut madalamat pakenditoidu ja suupistete keskmist hinda, eriti kui meie toitlustuskohtade asukoht pole kaugel meie baasist.
Meie ainulaadne müügikoht; Mis teeb meie toidukärude ettevõtte meie võistlustest paremaks
Oleme üsna teadlikud, et toiduainete veotööstuses turu olulisuse saavutamiseks peame välja töötama ainulaadsed strateegiad, mis eristavad meid selles valdkonnas.
Sisuliselt on meie ainulaadse müügipunkti cum väärtuspakkumine suunatud meie toitude ja jookide müümisele hinnaga, mis on pisut madalam kui meie konkurendid. Veel üks idee, mis annab meile tööstuses võimenduse, on tagada, et meie toidukäru oleks ühest kohast liikuv restoran; tegeleme mitmesuguste toitude, suupistete ja jookide (orgaaniline ja mittemahepõllumajanduslik toit, vegan toit jt) müügiga
Lisaks sellele ei tee me mingil ajal oma toidu kvaliteedis ja kvantiteedis ohtu. Meie kvaliteedikontrolli kontor tehakse alati selleks, et meie toidukvaliteet muret tekitaks.
Eelised, mida meie klient saab saada, kui nad meie toite ja jooke patroonivad
Oleme Ameerika Ühendriikides toiduainete veoautode tööstuses toimuvatest võistlustest üsna teadlikud, seetõttu saime läbi viia põhjalikud teostatavusuuringud ja turu-uuringu, et võimaldada meil turule tungida ja ka vajalikku igapäevast müüki teenida. garanteerib, et see kasvab meie äriplaanis prognoositult.
Seda silmas pidades on kasu meie klientidele ja potentsiaalsetele klientidele, kui nad toitu ja jooki patroneerivad:
- Kvaliteetne ja tervislik toit ja joogid kogu aeg
- Parim hind / pakkumine, mida nad Texases ja naaberriikides saavad
- Paindlikkus toidu- ja joogivalikute tegemisel
- Kaasavõetavate pakkide kättesaadavus (tasuta)
- Suurepärane klienditeeninduse kogemus meie kõrgelt koolitatud töötajate poolt
Strateegiline turundusliit meie konkurentidega toiduainetetööstuses
Toiduautotööstuse olemus võimaldab selle valdkonna ettevõtetel sõlmida endale sobivaid strateegilisi liite. Kuid tõde on see, et enamik selle valdkonna mängijaid tagab, et nad maksimeerivad müüki nii palju kui võimalik.
Erinevalt tavapärastest telliskivide ja mördi söögikohtadest võib kaevuveokite äri hõlpsalt liikuda ühest asukohast teise, kui teil on vaja asukohti kiiresti vahetada või kui teil on vaja rohkem kui viis asukohta ühe päeva jooksul, saate selle hõlpsalt saavutada.
Nii et kui tegemist on strateegiliste liitudega, on see võimalik ainult siis, kui toiduainete veoautodega tegelev ettevõte ei ole ühe peatusega toiduveokite ettevõte, kus tarbijad saavad igat liiki toite ja jooke.
Näiteks kui ettevõte A haldab gurmeetoidu toidukraami ja nad asuvad kohas, kus inimesed vajavad mahetoitu ja jooke, saavad nad värskelt valmistatud sushi-rullide ja mahepõllundusega veoki haldamisega hõlpsalt ühendust ettevõttega B. Tegelikult saavad nad tegutseda äripartneritena, et anda vihjeid parimate külastatavate asukohtade kohta vastavalt sellele, mida inimesed korraga küsivad.
Meie klientide hoidmisstrateegiad (kuidas parandada meie klientide kogemusi)
Mis tahes ettevõtte edu on otseselt võrdeline korduvate ettevõtete arvuga, mida nad suudavad luua. Kui ettevõte suudab saavutada üle 60-protsendilise kinnipidamise, on ettevõte kindlasti tohutu käive. Oleme täiustanud plaane aeg-ajalt oma klientide kogemusi paremaks muuta.
Kliendikogemuse parandamiseks kavatseme kasutada järgmisi viise, et saaksime jätta hea mulje ja teenida neilt korduvat müüki:
- Tagab, et meie toidud ja joogid oleksid alati head ja maitsvad
- Veenduge, et saaksime klientidelt igal ajal tagasisidet
- Andke klientidele paindlikkus valida, mida nad soovivad.
- Kasutage mobiilirakendusi, et edastada oma klientidele ja potentsiaalsetele klientidele asukohti või meie toiduautot korraga
- Kasutage klientuuri efektiivseks haldamiseks tõhusat kliendisuhete haldamise (CRM) tarkvara.
- Tagame, et kanname oma kliente neid otsest mõjutavate otsuste tegemisel kaasa.
Võimalikud viisid, kuidas kavatseme oma klientidele / klientidele stiimuleid pakkuda (boonused, allahindlused jne)
Osa meie turundusstrateegiatest, mis on meie äriplaanides selgelt välja toodud, on tagada, et pakume oma klientidele stiimuleid, et saaksime neid säilitada ja loomulikult jätkata nendelt korduvate müükide loomist ning meelitada juurde ka uusi kliente. Me teame, et kui võidame olemasoleval turul omaenda õiglase osa, peame olema valmis konkurente edestama.
Seda silmas pidades tagame, et müüme oma toite ja jooke natuke madalamal kui tööstuse keskmine hind, säilitades samal ajal toidu hea kvaliteedi ja koguse.
Koostame lojaalsusplaani, mis võimaldab meil oma püsikliente premeerida. Nende premeerimiseks võiks olla iga tehtud ostu korral soodustuste andmine ja kingituste andmine erilistel puhkudel
- Müügijärgne teenindus ja klienditugi
Meie ettevõtte olemus ei tähenda, et pakume müügijärgseid teenuseid või klienditoe teenuseid, kuid tagame, et proovime võimalikult palju saada tagasisidet kõigilt, kes meie toite ja jooke ostavad. Selle abil saame teada, kuidas nende vajadusi rahuldada.
Kindlustame, et avame mitu suhtluskanalit, näiteks e-posti, telefoni ja sotsiaalmeedia platvormid, et kliendid saaksid meiega suhelda või oma kaebusi esitada.
10 võimalikku küsimust, mida kavatseme oma turu-uuringu käigus oma klientidelt küsida
Need on kümme võimalikku küsimust, mille esitame oma klientide / klientide turundusküsitluse läbiviimisel:
- Kas olete rahul meie toitude maitse ja kogusega?
- Milliseid piirkondi sooviksite meie edasise tegevuse parandamiseks, kui te pole rahul meie toidu maitse ja kogusega?
- Mis kellaajal soovite, et meie toidukäru asuks teie asukohas?
- Kuidas soovite, et me teiega suhelda saaksime, kui meie toiduveok saabub teie asukohta? Tekstsõnumid, e-kirjad või mobiilirakendused (BBM, twitter, WhatsApp jt)
- Kui palju olete nõus maksma paki hommiku- ja lõunasöögi eest?
- Kas on mõni teie eelistatud söök või jook, mida meie menüüs pole? Kui jah, palun loetlege need.
- Kas eelistaksite lisaks söökidele ja jookidele osta ka meilt suupisteid ja jäätist?
- Kui peaksite Food Truck Company ühte asja muutma, mis see oleks?
- Kas saate meie toite ja jooke mugavalt oma pereliikmetele, sõpradele ja kolleegidele soovitada?
- Kas olete rahul meie klienditeeninduse kohaletoimetamisega? Kui ei, siis milliseid valdkondi sooviksite meil paremaks muuta?