Kas kirjutate restorani äriplaanist? Kui jah, siis siin on näidistoiduainete äriplaani SWOT-analüüs, mis paljastab restoraniäri alustamise tugevuse, nõrkuse, võimalused ja ohud .
- Kommenteeritud kokkuvõte
- Turuanalüüs
- SWOT-analüüs
- Finantsprognoos
- Turundusplaan
- Turunduse ideed ja strateegiad
Restoranide äriplaani SWOT-analüüs - majandusanalüüs
Statistika näitab, et aasta jooksul, mis on alates 2011. aasta sügisest kuni 2012. aasta sügiseni, avas Ameerika Ühendriikides umbes 4500 restorani, hoolimata asjaolust, et nimetatud perioodil suleti mitu restorani ja umbes 9000 restorani nägid vaeva. teenida kasumit.
Samuti on oluline märkida, et umbes 80% uutest restoranidest kukub tõenäoliselt esimese viie tegevusaasta jooksul läbi. Seda seetõttu, et majanduslanguse korral langeb ostujõud; inimesed kärbivad sageli väljamineku söömiseks kulutusi ja eelistavad pigem kodus rohkem süüa teha.
Restoranitööstus rehab Ameerika Ühendriikides aastas üle 709, 2 miljardi dollari, müük kasvab nominaalses väärtuses umbes 3, 8% ja reaalajas (inflatsiooniga kohandatud) 1, 5%. Ameerika Ühendriikide restoranitööstuse toidu- ja joogimüük saavutas kõigi aegade kõrgeima taseme; 659, 31 miljardit USA dollarit 2013. aastal - palju suurem kui 1970. aastal registreeritud 42, 8 miljardit.
Restoraniettevõtte alustamisel peate lihtsalt saama oma majandusanalüüsi õigesti, kui ettevõtte loomise eesmärk on kasumi teenimine, ettevõtte kasvatamine ja võib-olla laiendada ettevõtet ühest asukohast kaugemale teistesse asukohtadesse Ameerika Ühendriikides ja teistes linnades maailm.
Oma restoraniettevõtte majandusanalüüsi tehes peate lihtsalt neid võtmetegureid kriitiliselt uurima; koht, toode, hinnakujundus ja reklaam. Tegelikult peaksite oma restoraniettevõtte juhtimisel jätkama nende võtmetegurite ülevaatamist regulaarselt. Restoraniomanikuna peate lihtsalt mõistma oma konkurentsimaastikku.
Restoranide omanikud peaksid ka teadma, et oma restorani ( sõltumatu restorani ) pidamine erineb restoraniketi või frantsiisi juhtimisest või käitamisest. Restoraniketi või frantsiisi juhtimine või opereerimine tekitab täiendavaid takistusi, näiteks stiimulite liit, bürokraatiad, kasvustrateegia ja tegevusjuhised jt.
Oluline on märkida, et toidukulud on üks olulisemaid tegureid, mis mõjutavad restoraniettevõtte üldkulusid, ja seda tuleks pidada teie majandusanalüüsi tegemisel peamiseks teguriks.
Restoranide äriplaan - SWOT-analüüsi proov
Uue ettevõtte asutamisel on üks valdkondi, mis aitab ettevõtjatel positsioneerida oma ettevõtet nii, et kaubavahetus võimalikult lühikese aja jooksul isegi sujuks, on enne ettevõtte käivitamist SWOT-analüüsi kriitiline läbi viia.
Pädevate ettevõtluskonsultantide abil oleme saanud teha oma SWOT-analüüsi ja siin see välja näeb;
- Tugevus-:
Meie tugevus seisneb selles, et võime teenindada oma kliente tänu võimalusele külastada kas meie restorani hommikusööki, lõunasööki või õhtusööki või toimetades tellimused otse oma majja, kontorisse või ükskõik millisesse asukohta. See, et pakume välitoitlustusteenuseid ja ka kulinaarseid koolitusi, on Ameerika Ühendriikide restoranitööstuses eeliseks.
- Nõrkus-:
Siiani oleme suutnud omalt poolt tuvastada mõned nõrgad küljed. Tõenäosus, et võime pauguga suurelt välja astuda ja konkureerida Ameerika Ühendriikide suurema restoranibrändiga, võib tõenäoliselt arvestada meie ebasoodsa olukorraga, kuid täiustame omalt poolt plaane oma mõõdukate ressursside ( rahandus ja tööjõud ) kasumi maksimeerimiseks.
- Võimalused-:
Lisaks kõigile mõistlikele kahtlustele on meie käsutuses olevad võimalused piiramatud. Restoranide äri Texases ja isegi kogu Ameerika Ühendriikides on tõepoolest kasumlik ettevõtmine. Näiteks; meie tegevjuht on Põhja-Aafrika Aafrika kogukonna aktiivne liige ja ta on üks Texase kõrgelt tunnustatud naisjuhte.
Veel üks võimalus, mida peame uurima, on punkt, et meie restoran asub Hustoni Texase osariigis; Aafrika päritolu tohutu sisserändajate arvuga koht. Lõpuks annab asjaolu, et pakume välitoitlustusteenuseid ja kulinaarseid koolitusi, meile privileegi oma mandritevahelise restorani sihtturule viimiseks.
- Oht:
Tõenäoliselt seisab meile silmitsi tõsiasi, et konkureerime juba väljakujunenud restoranidega, kus pakutakse mandritevahelist sööki, ja on ka teisi ettevõtjaid, kes tõenäoliselt asutavad sarnaseid ettevõtteid ka meie ettevõtte asukohas. Muidugi konkureerivad nad meiega olemasoleva turu üle võites.
Teine oht, millega tõenäoliselt silmitsi seisame, on valitsuse poliitikavaldkond. Eriti puudutab see meie toorainete importimist, mida Ameerika Ühendriikides Aafrikas, Aasias ja Lõuna-Ameerikas ei leita / kasvatata. Seetõttu kardame, et kui Ameerika Ühendriikide valitsus kehtestaks embargo meie peamiste toidu koostisosade impordile, mõjutaks see kindlasti meie äri.